Квашеная капуста - к каждому обеду!
Врачи рассказали о пользе закуски, которая традиционно появляется на столах в России в холодное время года.
По словам специалистов, для крепкого иммунитета рекомендуется в качестве гарнира выбирать квашеную капусту.В процессе квашения бактерии превращают сахара, содержащиеся в овоще, в молочную кислоту. Она нужным образом воздействует на микроорганизмы в кишечнике, подавляя рост вредных из них и выводя токсины.

Кроме того, пикантная закуска может снизить риск развития заболеваний сердца за счет того, что помогает снизить уровень "плохого" холестерина.