День хлебных палочек, ежегодное мероприятие, проводимое в последнюю пятницу октября.
Хлебные палочки — это тонкие палочки из запеченного хрустящего сухого хлеба, изобретенные в Италии. Помимо хруста, лучшее в хлебных палочках то, что их можно есть в качестве закуски или украшать всевозможными кулинарными украшениями.

Как изобрели хлебные палочки?
Считается, что хлебные палочки появились в 1643 году, когда флорентийский аббат описал хлеб длинной формы и «толщиной с косточку», который пекли в Ланцо Торинезе, городке за пределами Турина.
Однако традиция гласит, что он возник в регионе Пьемонт в 17 веке и был изобретён пекарем по имени Антонио Брунеро из Турина. Это была пища, которая должна была легче усваиваться герцогом Виктором Амадеем II Савойским, у которого в детстве были проблемы с пищеварением.

В итало-американских ресторанах хлебные палочки предлагают в качестве закуски. В некоторых регионах они могут быть размером больше карандаша, а также мягкими, а не твердыми. Их также можно сочетать с такими ингредиентами, как прошутто, в качестве закуски.

Готовые подсушенные хлебные палочки можно найти в продаже на рынках и магазинах в качестве быстрого перекуса или закуски перед приемом пищи для домашнего использования, чем-то похожей на крекер. Обычно подается с каким-либо соусом, например, с сыром.
#коцозимп #интересные_факты #разное #питание #праздники