На 14 июля в России выпадает очень вкусный и полезный праздник — День смородины. Эта ягода настолько покорила садоводов своими свойствами, что у неё теперь есть своя дата.

Этот день:
международный, неофициальный;
отмечается каждый год 14 июля, дата не смещается;
можно назвать праздником садоводов, которые выращивают разные виды смородины.

Истоки Дня смородины, очевидно, настолько глубоко уходят в прошлое, что их теперь уже не найти. Сама эта ягода возделывается человеком ещё с древности. Она очень распространённая в природе: в нашей стране растёт и в Сибири, и на Кавказе, и в европейской части России. У смородины почти 190 видов, найти её можно кроме Евразии также в Северной Америке. Считается, что в русском языке своё название смородина получила от глагола "смородить", то есть иметь сильный запах.

КОМУ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕСТЬ СМОРОДИНУ?

Смородина богата витаминами и микроэлементами, которые поддерживают организм и помогают сопротивляться вирусам и бактериям, поэтому ягода незаменима для людей с пониженным иммунитетом. При этом важно знать, что многими витаминами (например, витамином С) невозможно запастись впрок, поэтому летом, когда созревает смородина, ее стоит есть понемногу, но каждый день.
Врачи рекомендуют регулярно есть смородину тем, у кого диагностирован артрит и подагра, – это станет отличным дополнением к традиционным методам и медикаментам.

Тем, кто хочет сбросить вес, также стоит включать в рацион смородину. Антоцианы в составе черной смородины препятствуют набору лишнего веса и улучшают обмен глюкозы, а соответственно, рекомендованы людям с ожирением и преддиабетом.

Кроме этого, смородина полезна при атеросклерозе, болезнях печени и дыхательных путей, гипертонии и нарушенном обмене веществ. Ягоды оказывают мочегонное и противовоспалительное действие.

Не забывайте, что ягоды – источник простых углеводов, количество которых в рационе следует контролировать. Общее количество ягод, которое вы можете съесть в течение дня, – около двух чашек, и желательно их съесть до 17:00. Употреблять ягоды в пищу лучше свежими и ни с чем не смешивать. С осторожностью свежие ягоды следует есть людям с повышенной кислотностью желудка.

В КАКИХ СЛУЧАЯХ СМОРОДИНА МОЖЕТ НАВРЕДИТЬ ОРГАНИЗМУ?

Смородина не рекомендуется к употреблению при обострении хронических заболеваний ЖКТ, так как органические кислоты способны вызвать раздражение слизистой, а также людям с гастритом с повышенной кислотностью.

Ягоды смородины противопоказаны при диагнозе «тромбоз», поскольку разжижение крови может спровоцировать отрыв сгустка.

Болезнь Феллинга (патологическая склонность к накоплению фенилаланина) также является противопоказанием: употребление черной смородины при таком диагнозе может вызвать тяжелые поражения нервной системы.

И конечно, смородину нужно исключить из рациона людям с аллергией или индивидуальной непереносимостью. У людей с непереносимостью салицилатов ягода может вызвать головную боль, диарею, рвоту, насморк и сыпь.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Из официальных источников