Картофель- угроза для фигуры.
Так ли это?
Как сделать его ещё более полезным и менее калорийным?
Охладить!
В холодном картофеле ( особенно, если он полежал в холодильнике) много резистентного ( полезного!) крахмала.
Такой крахмал не расщепляется ферментами, следовательно, не усваивается организмом , а сразу используется для питания наших дружелюбных бактерий в кишечнике. Т.е - это естественный пребиотик.
Плюс такой картофель становится менее калорийным (400 ккал охлаждаются и уменьшаются до 200 ккал на 100 г)
Хотите подробностей- задавайте вопросы)
Так ли это?
Как сделать его ещё более полезным и менее калорийным?
Охладить!
В холодном картофеле ( особенно, если он полежал в холодильнике) много резистентного ( полезного!) крахмала.
Такой крахмал не расщепляется ферментами, следовательно, не усваивается организмом , а сразу используется для питания наших дружелюбных бактерий в кишечнике. Т.е - это естественный пребиотик.
Плюс такой картофель становится менее калорийным (400 ккал охлаждаются и уменьшаются до 200 ккал на 100 г)
Хотите подробностей- задавайте вопросы)
Источник: https://vk.com/wall-212124034_421
Пост №6379, опубликован 11 дек 2023