Публикации

Как выбрать качественное мясо?

Начинается пора отдыха на природе и шашлыков, а это значит пора закупаться мясом. Роспотребнадзор подготовил нескольких простых правил при выборе мяса, чтобы шашлык получился вкусным и безопасным для здоровья.

📍Покупайте мясо в специально оборудованных для этого торговых точках — только там созданы правильные условия для его хранения и реализации: вентиляция, холодильное оборудование и т.д.

📍Перед тем как покупать мясо на рынке или в магазине, оцените его внешний вид и цвет, состояние жира и сухожилий, консистенцию, запах.

👉Свежее мясо качественное, если у него:
1. тонкая сухая корочка бледно-красного цвета
2. жир белый, кремовый или желтоватый
3. запах свежий, естественный, без специй, химии и признаков гнили
4. плотная консистенция
5. ямка, которая образуется при надавливании, быстро выравнивается
6. при варке образуется ароматный, прозрачный бульон

Иногда под видом охлажденного продается размороженное мясо. Оно не опасно для здоровья, но содержит меньше полезных веществ и менее вкусно, чем свежее. У размороженного мяса поверхность красная, жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет, а сухожилия мягкие, рыхлые и тоже ярко-красные.

👉Как же определить некачественное мясо?
Если вы обнаружили хотя бы один из перечисленных ниже признаков, не покупайте мясо — оно может быть опасным для здоровья.
1. Потеки внутри упаковки свидетельствуют о том, что она была повреждена или мясо хранилось неправильно;
2. Если надавить пальцем на поверхность несвежего мяса, то ямка выравнивается медленно (1 минуту и дольше);
3. В мышечной ткани испорченного мяса видны белесоватые пузырьки или другие посторонние вкрапления;
4. Консистенция мягкая, дряблая;
5. Внутренняя поверхность куска липкая или покрыта слизью;
6. Запах кислый, гнилостный, затхлый;
7. Бульон при варке отдает гнилью;
8. Цвет на разрезе серый или зеленоватый, местами почерневшая поверхность;
9. Серый жир — признак лежалого продукта.

❗Если вы решили купить в магазине замаринованный шашлык, не старайтесь выбирать его только по внешнему виду. Важно изучить маркировку. Желательно, чтобы на ней, кроме общей массы, был прописан сорт мяса: выбирайте высший или первый (во всех сортах ниже будет много сухожилий). Необходимо обратить внимание на состав продукции, в том числе консерванты: убедитесь, что в составе нет фосфатов. Если в составе значится пищевая добавка Е450, лучше отказаться от покупки - это влагоудерживающий агент. Также необходимо обратить внимание на дату изготовления. Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее.

Будьте осторожны и берегите своё здоровье!

#Роспотребнадзор

Казалось бы, чтобы избавиться от ушной серы, нужно воспользоваться ватной палочкой. Но оказывается, такой способ вреден для слуха. Как же тогда правильно чистить уши? Разбираемся 👇

🦻 Сера защищает наружный слуховой аппарат от бактерий и пыли, поддерживает оптимальный уровень влажности, а ещё создаёт кислую среду, в которой не выживают вредные микроорганизмы.

Ухо человека имеет уникальную систему самоочищения — в процессе жевания или разговора сера выходит естественным путём из слухового прохода: смывается во время купания или незаметно выпадает. Поэтому специально чистить уши не нужно, достаточно протирать их снаружи.

Самый безопасный способ – помыть уши во время душа. Аккуратно покрутите мизинцем, но не проталкивайте его глубоко и не используйте мыло. Также уши можно протирать ватным диском или уголком полотенца. После процедуры насухо вытрите ушную раковину.

❗Чистить ватной палочкой можно только ушную раковину, в слуховой проход углубляться нельзя. Так вы не избавитесь от серы, а только утрамбуете её. Из-за этого образуются ушные пробки, которые могут вызвать воспаление уха или барабанной перепонки.

Если серная пробка всё-таки образовалась, обратитесь к ЛОРу. На её наличие указывают: чувство заложенности, головная боль, снижение слуха и головокружение. Не пытайтесь избавиться от пробки в домашних условиях, так вы можете повредить барабанную перепонку.

Поддерживайте гигиену ушей правильно и берегите своё здоровье!

Стопкоронавирус.рф

😴 Оставайтесь в рамках того режима, к которому вы привыкли.
Ложитесь спать вовремя — качественный полноценный сон подразумевает отход ко сну не позже 23:00.

Именно с одиннадцати вечера до трех часов утра, сон приносит самую большую пользу для здоровья.

🥗Ешьте полезную еду

— Хочу напомнить, что безопасных доз алкоголя не существует, и, безусловно, прием алкоголя в эти дни абсолютно точно будет пагубен для здоровья.
Поэтому если очень хочется мясо, то можно и нужно его приготовить в кругу семьи и друзей — насладиться мясными продуктами, но без вредных соусов, с минимальным количеством соли, и, конечно, без алкоголя, — сказала Оксана Драпкина.

Для утоления жажды используйте обычную негазированную или минеральную воду, а не консервированные соки или сладкие газированные напитки.

🚲 В выходные погуляйте, займитесь спортом, поработайте на даче, соблюдая умеренную и дозированную физическую активность.

Людям, не занимающимся физическим трудом в обычной жизни, в майские праздники лучше не ставить себе непосильные цели.

❗️Очень часто в выходные врачи наблюдают обострение ишемической болезни сердца, развитие острых сердечно-сосудистых катастроф, поэтому включайтесь в физический изнурительный труд постепенно.

Минзрав РФ

С Праздником!

Себорейный дерматит — хроническое заболевание, при котором проявляются воспаления и шелушение кожи. Чаще всего очаги себореи возникают на волосяных частях головы — шевелюре, бровях, бороде, усах и даже веках. Но вместе с появлением всем видной перхоти и воспалений на лице могут появиться покраснения кожи и зуд на теле.

В большинстве случаев болезнь развивается у подростков или взрослых в возрасте 30-60 лет и требует лечения, а себорейный дерматит у младенцев проходит сам при правильном уходе: на волосистой части головы проводится массаж поражённых участков после мыться головы. При этом важно не повредить кожу головы мягкой щеткой.

🔍 Почему появляется себорейный дерматит?

Причинами заболевания могу стать гормональные изменения, стресс, избыточный вес, высокая активность сальных желёз, побочный эффект после употребления некоторых лекарств.
Иногда появление шелушений может сообщать о наличии хронических заболеваний, например, сахарного диабета или проблемах с пищеварительной системой.

❗ Диагностировать себорейный дерматит сможет трихолог или дерматолог. Обычно для этого достаточно визуального осмотра, но иногда требуется провести дополнительные анализы. Метод и срок лечения дерматита зависят от тяжести заболевания.

Если дерматит не начать лечить вовремя, он может вызвать ряд осложнений:
🔹 потерю волос и присоединение вторичных инфекций на фоне воспалений и пересушивания кожи;
🔹 поражение кожи, выраженное воспалением, шелушением и зудом.

🙌 Профилактика болезни

Врачи рекомендуют следить за общим состоянием здоровья и соблюдать личную гигиену. Также стоит подобрать качественную косметику для ухода за лицом и телом, особенно при её высокой жирности. Очень важно не допускать пересушивания кожи и не злоупотреблять воздействием химических и антисептических растворов.

Не занимайтесь самолечением, обратитесь к нужному специалисту. Берегите себя!

Стопкоронавирус.рф