КАРТОФЕЛЬ: ПОЛЕЗЕН ИЛИ НЕТ.
КАК ЧАСТО ЕГО МОЖНО ЕСТЬ🥔
❕Картофель — это неотъемлемая составляющая нашего рациона, однако малоизвестно, что помимо известных вредных качеств, он также обладает рядом неочевидных преимуществ. В данной заметке мы рассмотрим некоторые из них.
💊Состав веществ в картошке очень ценен для человеческого организма. Например, там не очень много белка, но он имеет высокую биологическую ценность. В состав картофельного белка входят редкие и важные аминокислоты, необходимые для здоровья. Также картофель содержит много витамина С, витамины группы В, важные микроэлементы: фосфор, цинк, кремний.
Пищевая ценность зависит от того, каким именно способом готовят картофель. Например, приготовленный неочищенный картофель содержит в себе больше пищевых волокон и некоторых важных питательных веществ: калия, магния, цинка и железа.
Но при этом также изменяются уровни витамина С и В6, которых просто становится меньше в процессе приготовления. Использование масла для жарки или сливок для тушения значительно увеличивает жирность, и, как следствие, калорийность.
В жизни бывают разные ситуации, поэтому никто не застрахован от того, чтобы есть исключительно картошку ежедневно без всякого на то желания. Особого вреда это не принесет, особенно если питаться нормальным картофелем, не перемерзшим, не подгнившим и не зеленым. Но и пользы от такого монопитания никакой.
🍟При этом картошку можно есть каждый день, если она не составляет основу рациона. Например, если служит одним из компонентов супа. Не рекомендуется есть в день больше двух-трех картофелин среднего размера.
#коцозимп #питание
КАК ЧАСТО ЕГО МОЖНО ЕСТЬ🥔
❕Картофель — это неотъемлемая составляющая нашего рациона, однако малоизвестно, что помимо известных вредных качеств, он также обладает рядом неочевидных преимуществ. В данной заметке мы рассмотрим некоторые из них.
💊Состав веществ в картошке очень ценен для человеческого организма. Например, там не очень много белка, но он имеет высокую биологическую ценность. В состав картофельного белка входят редкие и важные аминокислоты, необходимые для здоровья. Также картофель содержит много витамина С, витамины группы В, важные микроэлементы: фосфор, цинк, кремний.
Пищевая ценность зависит от того, каким именно способом готовят картофель. Например, приготовленный неочищенный картофель содержит в себе больше пищевых волокон и некоторых важных питательных веществ: калия, магния, цинка и железа.
Но при этом также изменяются уровни витамина С и В6, которых просто становится меньше в процессе приготовления. Использование масла для жарки или сливок для тушения значительно увеличивает жирность, и, как следствие, калорийность.
В жизни бывают разные ситуации, поэтому никто не застрахован от того, чтобы есть исключительно картошку ежедневно без всякого на то желания. Особого вреда это не принесет, особенно если питаться нормальным картофелем, не перемерзшим, не подгнившим и не зеленым. Но и пользы от такого монопитания никакой.
🍟При этом картошку можно есть каждый день, если она не составляет основу рациона. Например, если служит одним из компонентов супа. Не рекомендуется есть в день больше двух-трех картофелин среднего размера.
#коцозимп #питание
Источник: https://vk.com/wall-194260791_13444
Пост №7040, опубликован 14 янв 2024